Yemek Tarifleri

Balaban Kebabı

0 7

Balaban Kebabı Tanımı İçin gereçler

Köftesi için:

  • 500 gram dana kıyma
  • 1.5 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay bardağı bayat ekmek içi (çekilmiş)
  • 2 adet soğan
  • 1.5 çay kaşığı tuz

Sosu için:

  • 2 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 çay kaşığı toz şeker
  • 1/2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1/2 su bardağı su
  • 1/2 çay kaşığı tuz

Üzeri için:

  • 2 adet tırnak pide
  • 1 su bardağı yoğurt
  • 1 su bardağı et suyu
  • 4 yemek kaşığı eritilmiş tereyağı
  • 1 adet domates
  • 2 adet biber

Balaban Kebabı Nasıl Yapılır?

Balaban Kebabı Tarifi, Balaban Kebabı nasıl yapılır ?

  • Öncelikle soğanı küp küp doğrayın ve mümkünse ekmek içlerini incecik çektirin.
  • Bir kabın içerisine kıyma, ekmek içi, soğan, karabiber ve tuzu ekleyerek yoğurun.
  • Hazırladığınız köfte harcından ceviz büyüklüğünde kesimler kopartın. Köfteleri elinizle yassılaştırarak döküm tavada önlü gerili kızartın.
  • Domates ve biberleri de döküm tavada yahut ızgarada közleyin.
  • Domates sosu için; Bir tavanın içerisinde tereyağını eritin. Üzerine salça, toz şeker ve tuzu ekleyerek karıştırın.
  • Salçanın kokusu çıkana kadar materyalleri güzelce kavurun. Üzerine yavaş yavaş suyu ek edin.
  • Sosu bir taşım kaynattıktan sonra ocaktan alın.
  • Tırnak pideleri küp küp doğrayın ve servis tabağının içerisine yerleştirin.
  • Et suyunu bir tencerede ısıtın. Daha sonra tırnak pidelerin üzerinde gezdirin.
  • Yoğurdu çırptıktan sonra pidelerin üzerinde gezdirin. Hazırladığınız domates sosunu da yoğurdun üzerine ek edin.
  • En üst kısma pişmiş köfteleri, domates ve biberi yerleştirin.
  • Bir tavada tereyağını eritin ve köftelerin üzerinde gezdirin. Afiyet olsun.

Balaban Kebabı Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Tanımda sonları alınmış, terbiye edilmiş ve dinlendirilmiş et kullanmaya itina gösterin.
  • Tanımda tırnak pide yerine mesken imali Ramazan pidesi de kullanabilirsiniz.
  • Köftelere form verirken avuç içinizi yavaşça ıslatın.
  • Biber ve domatesleri fırında yahut ocağın üzerinde közleyebilirsiniz.

Denenmiş Balaban Kebabı tarifi


Balaban Kebabı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Balaban Kebabı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Balaban Kebabı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Balaban Kebabı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.