Yemek Tarifleri

Bezdirme

0 24

Bezdirme Tanımı İçin gereçler

  • 2 çay bardağı ince bulgur
  • 500 gr. yağlı kıyma
  • 1 yumurta
  • 1 buçuk su bardağı kaynar su (bulguru ıslatmak için)
  • Yarım demet maydanoz (ince kıyılmış)
  • 2 adet orta uzunluk soğan (ince kıyılmış)
  • 4-5 diş sarımsak
  • 2 çay kaşığı pul biber
  • 1 tatlı kaşığı salça
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon

Bezdirme Nasıl Yapılır?

Bezdirme Tarifi, Bezdirme nasıl yapılır ?

  • Öncelikle bulguru bir tepsiye koyun ve üzerine kaynar su ekleyin. Tepsinin üzerini öteki bir tepsi ile kapatarak bulgurun şişmesini bekleyin.
  • 15 dakika bekledikten sonra bulgurun üzerine kıyma, soğan, maydanoz, salça, ince kıyılmış sarımsak ve baharatları ekleyerek yoğurun.
  • Lezzetini arttırmak için isteğe nazaran 1 tatlı kaşığı sirke de ek edebilirsiniz.
  • Hazırladığınız harcı 10-15 dakika kadar yoğurun. Ne kadar çok yoğurursanız köftenin lezzeti o kadar fazla olacaktır.
  • Fırın tepsisine yağlı kağıt serin. Köfte harcından ceviz büyüklüğünde modüller kopartarak köfte biçimi verin ve elinizle yavaşça bastırın.
  • Köfteleri fırın tepsisine dizin. Ortalarına isteğe nazaran dilimlenmiş patates ve biber de ekleyebilirsiniz.
  • Evvelden ısıtılmış 200 dereceli fırında köftelerin üzeri kızarana kadar pişirin.
  • Şayet fırın yerine yağda kızartmak istiyorsanız; Tavanın içerisine sıvıyağ dökün ve ısıtın.
  • Isınan yağın içerisine köfteleri tek tek atarak gerili önlü kızartın.
  • Kızartma sürecinin akabinde köfteleri yağlı kağıtta bekletin. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.
  • Pişen bezdirmeleri, pirinç pilavı ile birlikte sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Denenmiş Bezdirme tarifi


Bezdirme Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Bezdirme yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Bezdirme tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Bezdirme sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.