Yemek Tarifleri

Bıldırcın Dolması

0 14

Bıldırcın Dolması Tanımı İçin materyaller

  • 5 adet bıldırcın
  • 2 adet orta uzunluk soğan
  • 1,5 su bardağı pirinç
  • 1 çay bardağı badem
  • Tuz
  • Karabiber
  • 1 çay kaşığı tarçın
  • 1 tatlı kaşığı nar ekşisi
  • 2 yemek kaşığı kuru üzüm
  • 3 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 su bardağı sıcak su

Bıldırcın Dolması Nasıl Yapılır?

Bıldırcın Dolması Tarifi, Bıldırcın Dolması nasıl yapılır ?

  • Bıldırcınlar temizlenir, üzerlerinde tüy kaldıysa hepsi koparılır.
  • Bademleri ve kuru üzümleri iki başka kapta sıcak suda bekletilir.
  • Bademlerin kabuklarını soyulur.
  • Tencereye 2 yemek kaşığı yağ koyulur ve yemeklik doğranan soğan renk alana kadar kavrulur.
  • Badem, tuz, suyu süzülmüş kuru üzüm, karabiber ve pirinç eklenerek 3 dakika kavrulur.
  • Akabinde sıcak su eklenerek pişirilir.
  • Ayıklanan bıldırcınların dış derisine ziyan vermeden 1 yemek kaşığı yağda dış kısımları kızartılır.
  • Pişen pilava tarçın ve nar ekşisi eklenerek bıldırcınların içerisine doldurulur.
  • Dağılmaması için kürdan yardımı ile tutturulur.
  • Tencereye dizilir, su eklenerek pişmeye bırakılır.
  • Daha lezzetli bir su içerisinde pişmesini isterseniz, pişme suyuna nane, soğan ya da defne yaprağı katabilirsiniz. Afiyet olsun.

1 Porsiyon Bıldırcın Eti Kaç Kalori?

  • 1 adet bıldırcın eti, yaklaşık 230 kalori kıymetindedir. Lakin iç harcına eklenen materyallere nazaran kalori pahası değişiklik gösterebilir.

Denenmiş Bıldırcın Dolması tarifi


Bıldırcın Dolması Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Bıldırcın Dolması yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Bıldırcın Dolması tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Bıldırcın Dolması sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.