Yemek Tarifleri

Bolu Köftesi

0 40

Bolu Köftesi Tanımı İçin gereçler

  • 600 gram dana ve kuzu kıyması karışımı
  • 2 dilim bayat ekmek içi
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet kuru soğan
  • 1 kahve fincanı rendelenmiş mengen peyniri (kaşar peyniri de olur)
  • Yarım demet maydanoz
  • 1 adet yumurta
  • 1 tatlı kaşığı kekik
  • 1 çay kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı tuz

Bolu Köftesi Nasıl Yapılır?

Bolu Köftesi Tarifi, Bolu Köftesi nasıl yapılır ?

  • Birinci olarak sarımsakları rendeleyin ve soğanları ince ince doğrayın.
  • Maydanozları yıkayıp süzdükten sonra, ince ince kıyın.
  • Bir kabın içerisine kıymayı alarak içerisine soğan, sarımsak ve yumurtayı ekleyin.
  • Bayat ekmek içini ufalayarak karışıma ekleyin.
  • Akabinde baharatları da ekleyerek yoğurun.
  • Daha sonra rendelenmiş mengen peyniri de ekleyin ve yoğurun.
  • Vaktiniz varsa, köfteyi kapalı bir kaba koyarak 1 gece buzdolabında dinlendirin.
  • Vaktiniz yoksa, streç sinema ile örterek 30 dakika buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlenen köfte harcından ceviz büyüklüğünde modüller kopartın ve elinizle hal verin.
  • Köfteleri ızgara yahut tavada kızarttıktan sonra servis tabağına alın.
  • Bolu köftesini bol soğanlı piyaz ile birlikte servis edin. Afiyet olsun.

Bolu Köftesi Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Köfte imalinde hem dana, hem de kuzu kıyması kullanın.
  • Mengen peyniri bulamıyorsanız, kaşar peyniri de kullanabilirsiniz.
  • Bolu köftesinin en kıymetli püf noktalarından biri güzelce dinlendirmektir.
  • Köfteyi kızarttıktan sonra kağıt havluda bekleterek fazla yağını süzün.

Denenmiş Bolu Köftesi tarifi


Bolu Köftesi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Bolu Köftesi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Bolu Köftesi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Bolu Köftesi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.