Yemek Tarifleri

Çilekli Charlotte

0 21

Çilekli Charlotte Tanımı İçin gereçler

Kedi lisanı bisküvi için:

  • 1 su bardağı un 
  • 4 adet yumurta sarısı
  • 4 adet yumurta beyazı
  • 1 çay bardağı toz şeker
  • 30 gram toz şeker (farklı yerde kullanılacak)
  • 2 çay bardağı pudra şekeri

Kreması için:

  • Yarım su bardağı un
  • 500 ml. süt
  • 40 gram tereyağı
  • 8 adet yumurta sarısı
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 30 gram mısır nişastası

Pandispanya için:

  • 200 gram toz fındık
  • 240 gram yumurta beyazı
  • 180 gram pudra şekeri
  • 100 gram toz şeker
  • 1/2 çay kaşığı vanilya
  • 70 gram un

Üzeri için:

  • 500 gram çilek
  • 2-3 kol nane

Çilekli Charlotte Nasıl Yapılır?

Çilekli Charlotte Tarifi, Çilekli Charlotte nasıl yapılır ?

  • Pandispanya için; Un, toz fındık, pudra şekeri ve vanilyayı eleyerek kabın içerisine alın.
  • Yumurta beyazlarını ve toz şekeri farklı bir kapta karıştırarak mereng kıvamına getirin.
  • Unlu karışımı, kaşık kaşık alarak merengin içerisine ekleyin.
  • Pastacılık çemberinin kenarlarına yağlı kağıt serin ve hazırladığınız pandispanyayı kalıbın içerisine aktarın.
  • 4Önceden ısıtılmış 160 dereceli fırında 30 dakika kadar pişirin.
  • Pandispanya piştikten sonra oda sıcaklığında bekleyerek soğumaya bırakın.
  • Kreması için; Vanilya ve sütü küçük sos tenceresinde kaynatın.
  • Farklı bir cam kabın içine toz şeker ve yumurta sarılarını çırpın. 
  • Un ve nişasta ekleyerek karıştırın. Bir taşım kaynattığınız sütlü karışımı yumurtaların üzerine yavaşça ekleyin ve süratli hızlı karıştırın.
  • Kremayı benmari yordamı pişirin orta sıra karıştırın.
  • Kedi lisanı bisküviler için; 30 gram toz şeker ve yumurta sarısını mikserle çırpın.
  • Öbür bir kapta 70 gram toz şeker ve yumurta beyazını karıştırın.
  • İki karışımı da spatulayla birbirine yedirin. Akabinde elenmiş unu ekleyip karıştırın. Hazırladığınız karışımı sıkma torbasına alın.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisini karışımı 10 cm kalınlıklar olacak formda sıkın.
  • Üzerine çokça pudra şekeri ekleyerek evvelce ısıtılmış 190 dereceli fırında 10 dakika pişirin.
  • Soğuyan pandispanyayı 3 eşit modüle bölün. Pandispanyanın birinci katını servis tabağına alın ve üzerine krema dökün.
  • Üzerine doğranmış çilekleri yerleştirin. Üzerine tekrar krema ve pandispanya ekleyin. Pandispanyalar bitene kadar bu sürece devam edin.
  • Üç katlı pastanın kenarlarını da krema ile sıvayın. Pişen kedi lisanı bisküvileri pastanın kenarlarına dik olarak yerleştirin.
  • Üzerini tekrar çilek ve nane ile süsleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Çilekli Charlotte Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kedi lisanını hazır olarak da kullanabilirsiniz.
  • Pandispanyayı kesinlikle soğutun. Aksi takdirde kremanın kıvamı bozulacaktır.
  • Kremayı hazırlarken yumurta sarılarını benmari yöntemi karıştırarak pişirin.

Denenmiş Çilekli Charlotte tarifi


Çilekli Charlotte Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Çilekli Charlotte yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Çilekli Charlotte tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Çilekli Charlotte sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.