Yemek Tarifleri

Eli Böğründe (Kahramanmaraş)

0 32

Eli Böğründe (Kahramanmaraş) Tanımı İçin gereçler

  • 600 gram kuzu kuşbaşı
  • 7-8 adet biber
  • 3-4 adet domates
  • 4 diş sarımsak
  • 3 adet patates
  • 2-3 adet arpacık soğan
  • Tereyağı
  • Karabiber
  • Pul biber
  • Kekik
  • 4 yemek kaşığı zeytinyağı
  • Tuz

Sosu için:

  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 su bardağı sıcak su

Eli Böğründe (Kahramanmaraş) Nasıl Yapılır?

Eli Böğründe (Kahramanmaraş) Tarifi, Eli Böğründe (Kahramanmaraş) nasıl yapılır ?

  • Birinci olarak kuzu kuşbaşı etini, tuz, zeytinyağı ve baharatlarla harmanlayıp 1-2 dinlendirin.
  • Patatesleri soyduktan sonra küp halinde doğrayın. Biber ve domatesleri de uygun biçimde dilimleyin.
  • Sarımsak ve soğanın kabuklarını soyun. Bir tepsinin içine sıra sıra dizilir.
  • Etin üzerine çay kaşığıyla tereyağı modülleri ekleyin.
  • Patatesin üzerine baharat ve tuz ekleyin.
  • Sos için; Salça ve zeytinyağını bir kabın içerisine koyun. Üzerine az ölçüde su ekleyerek açın.
  • Hazırladığınız sosu, tepsinin içindeki tüm gereçlerin üzerinde gezdirin.
  • Tepsinin üzerini yağlı kağıt yahut kapakla kapatarak 200 dereceli fırında etler yumuşayana kadar pişirin.
  • Etleri pişerken, ortada bir karıştırabilirsiniz. Ortalama 1 buçuk saatte pişmektedir.
  • Pişirme müddetini düşürmek için, etleri haşladıktan sonra fırına verebilirsiniz.
  • Eli böğründe yemeğini söğüş salata ile birlikte sunabilirsiniz.

Denenmiş Eli Böğründe (Kahramanmaraş) tarifi


Eli Böğründe (Kahramanmaraş) Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Eli Böğründe (Kahramanmaraş) yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Eli Böğründe (Kahramanmaraş) tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Eli Böğründe (Kahramanmaraş) sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.