Yemek Tarifleri

Erikli Hamur Tatlısı

0 7

Erikli Hamur Tatlısı Tanımı İçin gereçler

  • 1 kg patates
  • 1 kg mürdüm eriği (Olgun)
  • 350 g un
  • 300 g galeta unu
  • 250 g + 4 kaşık şeker
  • 50 g tereyağı
  • 2 adet yumurta
  • 2 adet çubuk tarçın
  • 2 kaşık sıvıyağ
  • 1 kaşık toz tarçın
  • 1 tutam tuz

Erikli Hamur Tatlısı Nasıl Yapılır?

Erikli Hamur Tatlısı Tarifi, Erikli Hamur Tatlısı nasıl yapılır ?

  • Tereyağını eritin ve üzerine galeta ununu ek ederek rengi değişene kadar kavurun.
  • Şekeri ekleyerek bir mühlet daha karıştırmak suretiyle kavurmaya devam edin. Tencerenin altını kapatın ve tarçını ek ederek soğumaya bırakın.
  • Eriklerin çekirdeklerini çıkarın ve 4 kaşık şeker ile harmanlayın. (Eğer erikleriniz gereğince tatlı değil ise ayrıyeten göbeklerini şeker ve bir ölçü tarçın ile doldurup kapatın.)
  • Çubuk tarçın ek edilmiş suda patatesleri haşlayın ve ezin. Daha sonra yumurta, sıvı yağ ve unu ek ederek yoğurun. (Patatesin cinsine nazaran un ölçüsü değişeceği için unu denetimli ekleyin.)
  • Unlanmış tezgah üzerinde birkaç dakika daha yoğurduktan sonra hamuru eşit modüllere ayırın. Ellerinizi unlayın, hamuru yuvarlak biçimde açıp ortasına erik koyarak sıkıca kapatın.
  • Bir tencerede tuz ek edilmiş su kaynatın. Orta kısık ateşte hamurları suya bırakın.
  • Hamurlar su yüzeyine çıktıktan sonra 3-5 dakika daha haşlayın. Haşlanan hamurları hazırladığınız galeta ununa bulayın. Sıcak ya da soğuk servis edin.
  • Üzerine pudra şekeri serpebilir ya da ekşi krema, vanilya özütü ve tarçın ile hazırlanmış bir sos ile servis edebilirsiniz.

Denenmiş Erikli Hamur Tatlısı tarifi


Erikli Hamur Tatlısı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Erikli Hamur Tatlısı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Erikli Hamur Tatlısı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Erikli Hamur Tatlısı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.