Yemek Tarifleri

Fish And Chips

0 16

Fish And Chips Tanımı İçin gereçler

  • 2 adet patates
  • 400 gram fileto mezgit

Kaplamak için:

  • 2 adet yumurta
  • 1 su bardağı un
  • 1 su bardağı maden suyu
  • 1/2 su bardağı mısır nişastası
  • 1/2 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 su bardağı süt

Kızartmak için:

  • 2 su bardağı sıvı yağ

Tartar sos için:

  • 4 adet salatalık turşusu
  • 4 yemek kaşığı yoğurt
  • 1 yemek kaşığı kapari çiçeği
  • 2 yemek kaşığı mayonez
  • 1/2 demet dereotu
  • 1 yemek kaşığı limon suyu
  • 1/4 çay kaşığı tuz

Fish And Chips Nasıl Yapılır?

Fish And Chips Tarifi, Fish And Chips nasıl yapılır ?

  • Kaplama harcı için; Kaplamada kullanılan tüm materyalleri bir kabın içerisine ekleyin ve pürüzsüz bir kıvam alana kadar karıştırın.
  • Kılçık ve deri kısımları ayıklanmış mezgit balıklarını ince ince dilimleyin.
  • Patateslerin kabuğunu soyduktan sonra bol suyla yıkayın ve kağıt havlu ile kurulayın.
  • Patatesleri parmak halinde ince ince doğrayın.
  • İki başka tavaya sıvı yağı eşit ölçüde koyarak kızdırın.
  • Balıkları kaplama harcına batırın ve kızgın yağda artlı önlü pişirin.
  • Patatesleri ise başka tavada altın sarısı bir renk alana kadar kızartın.
  • Pişirdiğiniz balık ve patatesleri kağıt havlu üzerinde bekleterek fazla yağını süzdürün.
  • Tartar sos için; Dereotu ve kapari çiçeklerini ince ince kıyın. Salatalık turşusunu da ince bir biçimde doğrayın.
  • Sos için gereken materyalleri bir kaseye alarak güzelce karıştırın.
  • Hazırladığınız fish and chipsi, tartar sos eşliğinde sıcak bir biçimde servis edin. Afiyet olsun.

Fish And Chips Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kaplama harcında kullanacağınız materyalleri kesinlikle buzdolabında bekletin ve soğuk bir biçimde kullanın. Bu sayede balık daha çıtır ve kabarık olacaktır.
  • Harcın soğuk olması balığın fazla yağ çekmesini de önler.
  • Patatesleri kabuklu olarak da kullanabilir, elma dilimi hali verebilirsiniz.
  • Patatesleri deep frying tekniğiyle pişirebilir yahut fritözde kızartabilirsiniz.

Denenmiş Fish And Chips tarifi


Fish And Chips Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Fish And Chips yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Fish And Chips tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Fish And Chips sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.