Yemek Tarifleri

İrlanda Yahnisi

0 29

İrlanda Yahnisi Tanımı İçin materyaller

  • 1.5 kg patates
  • 2 kilogram kemikli kuzu eti
  • 1 kilogram havuç
  • 2 adet kuru soğan
  • 1 çay kaşığı taze kekik

Et suyu için:

  • Kuzu etinin kemikleri
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet havuç
  • 1 adet defne yaprağı
  • Yarım kereviz sapı
  • 4-5 adet tane karabiber
  • 2 kol maydanoz
  • 2 kısım taze kekik

Servis için:

  • Frenk soğanı
  • Maydanoz

İrlanda Yahnisi Nasıl Yapılır?

İrlanda Yahnisi Tarifi, İrlanda Yahnisi nasıl yapılır ?

  • Birinci olarak kemik ve etleri birbirinden ayırarak eti bir tencereye alın.
  • Kereviz sapı, havuç ve soğanı dörde bölerek tencereye ekleyin.
  • Üzerine tane karabiber, tuz ve otu ekleyin.
  • Akabinde 3 litre su ek edin ve kaynatın.
  • Su kaynamaya başladığında ocağın altını kısın, kapağı açık halde 2 saat kadar pişirin.
  • Bu mühletin sonunda et suyunu çözün, zerzevat ve kemikleri alın.
  • Suyu tekrar tencereye alın ve ölçüsü 1.5 litre olana kadar kaynatın.
  • Yemeklik ayırdığınız etleri ise iri iri doğrayın.
  • Patates ve etleri de birebir büyüklükte doğrayın. Çok küçük olmamasına dikkat edin.
  • Havuç ve soğanı yuvarlak bir halde kesin.
  • Eti farklı bir tencereye koyun. Üzerine et suyu ek edin. Kaynayana kadar bekleyin.
  • Altını kısarak içine soğan ve havuçları ekleyin. 
  • 10 dakika bu biçimde pişirdikten sonra doğradığınız patatesleri ve kekiği ekleyin.
  • Etlerin yumuşaması için 15 dakika daha pişirin.
  • Pişen etin ocaktan alın ve kapağını kapatarak 15 dakika demlenmesi için bekletin.
  • Üzerine ince ince kıydığınız maydanozları ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Denenmiş İrlanda Yahnisi tarifi


İrlanda Yahnisi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis İrlanda Yahnisi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış İrlanda Yahnisi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli İrlanda Yahnisi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.