Yemek Tarifleri

Kestane Aşı

0 40

Kestane Aşı Tanımı İçin gereçler

  • 500 gr kestane
  • 250 gr kuşbaşı kuzu eti
  • 500 gr ayıklanmış arpacık soğan
  • 1 çay kaşığı zerdeçal
  • 1 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay bardağı zeytinyağı
  • 1 yemek kaşığı un

Kestane Aşı Nasıl Yapılır?

Kestane Aşı Tarifi, Kestane Aşı nasıl yapılır ?

  • Birinci olarak kestanelerin üzerine bıçakla çizikler atın ve suyun altında yıkayın.
  • Islanan kestaneleri yapışmaz tavaya alın ve orta ateşte orta sıra sallayarak 15 dakika kavurun.
  • Akabinde soğumaları için kestaneleri tavadan alın.
  • Kestaneleri parçalamadan kabuklarını soyun. Etleri zeytinyağında kavurun.
  • Arpacık soğanları ek edip karıştırın ve renkleri dönünceye kadar kavurmaya devam edin.
  • Kısık ateşte karıştırarak pişirdiğiniz arpacık soğanların renkleri dönünce yemeğin üzerine unu ek edin. Hiç bekletmeden güzelce karıştırın.
  • Etlerin üzerini geçecek kadar sıcak su ek edip tuzla tatlandırın ve etler yumuşayıncaya kadar kısık ateşte pişirin.
  • Kestaneleri ek edip zerdeçalı ekleyin ve uygunca karıştırın.
  • Yemeği 10 dakika daha kısık ateşte pişmeye bırakın. Sıcak servis yapın. Afiyet olsun.

Kestane Aşı Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kestane aşını, kuzu eti yerine sotelik dana etiyle de hazırlayabilirsiniz.
  • Dana eti kullanacaksanız, soğan ve sarımsağı koymadan evvel ete 1 buçuk bardak su ekleyip çektirin.
  • Zerdeçal büsbütün isteğe bağlıdır. Zerdeçal yerine bir tutam tarçın da ekleyebilirsiniz.
  • Kestaneleri, ocak yerine fırında da pişirebilirsiniz.

Denenmiş Kestane Aşı tarifi


Kestane Aşı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kestane Aşı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kestane Aşı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kestane Aşı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.