Yemek Tarifleri

Kestaneli Tavuklu Tencerede Taş Batırmalı Pilav

0 36

Kestaneli Tavuklu Tencerede Taş Batırmalı Pilav Tarifi İçin Malzemeler

  • 1 su bardağı yasemin pirinç
  • 450 gram tavuk gögüs eti
  • 250 gram kestane
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • 1 adet yeşil biber
  • 1 adet havuç
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tutam ince kıyım dereotu ve maydanoz
  • 1 yemek kaşığı çamfısığı ve 1 yemek kaşığı kuşüzümü
  • 2 çay kaşığı tuz
  • 1 tatlı kaşığı kuru nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağ
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 1 çay kaşığı tozşeker, karabiber, kekik, toz tatlı biber
  • 2,5 su bardağı su

Tavukları Pişirirken

  • 1 tatlı kaşığı tereyağı
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ

Kestaneli Tavuklu Tencerede Taş Batırmalı Pilav Tarifi Yapılışı

  1. Kestaneleri çizelim biraz haşlayalım 20 dakika haşlayalım iyice yumuşamayacak sonra kestaneler soğuduktan ayıklayalım içinin kahverengi kabuğunuda alalım.
  2. Diğer tarafta tavaya iri kuşbaşı doğradığımız tavuk etlerini alalım biraz 5 dakika yağsız kavuralım.
  3. Sonra yağlarını ekleyelim tuz karabiber toz biber kekik serpip karıştıralım kısık ateşte 10 dakika daha pişirelim
  4. Sonra kestaneleri ilave edelim karıştıralım 5 dakika daha pişirelim ocağı kapatalım.
  5. Diğer tarafta tencereye yağları koyalım küçük doğranmış soğanı sarımsağı koyalım sonra çekirdeği çıkarıp küçük doğradığımız biberleri ilave edelim.
  6. Daha önceden haşladığımız havucu soyalım küçük doğrayalım onu da ekleyelim hepsini bir karıştıralım fıstığı üzümü serpelim tuz karabiberi şekeri toz biber de serpip karıştıralım.
  7. Ilık tuzlu suda bekletip yıkayıp süzdüğümüz pirinci ilave edelim karıştıralım 1 su bardağı su dökelim suyu çekene kadar kısık ateşte pirinci pişirelim.
  8. Sonra kuru naneyi dereotu maydanozu döküp karıştıralım ocağı kapatalım tencereyi sudan geçirelim tavuk etlerini dibine koyalım üzerine yaptığımız pilavı dökelim bastıralım.
  9. 1,5 su bardağı su bir çay kaşığı tuz karıştırıp ekleyelim pilava dökelim bir küçük porselen tabak ile bastıralım varsa evinizde bir küçük dolma taşı koyabilirsiniz.
  10. Sonra tencerenin kapağını kapatalım suyunu çekene kadar pişirelim ocağı kapatalım yarım saat pilavı soğumaya bırakalım.
  11. Kenarları bıçakla çizdirelim servis tabağına alt üst edelim afiyet olsun.
  12. Not: Ayrı servis etmek istiyorsanız bir küçük tabağı sudan geçirelim tavuklu kestaneli içi koyalım üzerine pilavı koyalım bastıralım servis tabağın ters çevirelim bütün olarak istiyorsanız sofraya ortaya getirebilirsiniz.

Kestaneli Tavuklu Tencerede Tarifi, Kestaneli Tavuklu Tencerede nasıl yapılır ?

Denenmiş Kestaneli Tavuklu Tencerede tarifi


Kestaneli Tavuklu Tencerede Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kestaneli Tavuklu Tencerede yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kestaneli Tavuklu Tencerede tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kestaneli Tavuklu Tencerede sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.