Yemek Tarifleri

Kirde Kebabı

0 24

Kirde Kebabı Tanımı İçin materyaller

  • 500 gr jülyen kuzu eti (Tercihe nazaran dana etide kullanılabilir.)
  • 1 adet büyük uzunluk soğan
  • 2 adet domates
  • 1 yemek kaşığı salça
  • Sıvıyağ
  • Karabiber
  • Tuz
  • 5 adet lavaş

Üzeri için;

  • Yoğurt

Et marinasyonu için;

  • 1 adet soğan suyu
  • 1 çay bardağı süt
  • 1 adet defne yaprağı
  • Birkaç kol taze kekik

(Marinasyon etin daha yumuşak olmasını sağlarken baharatın ve soğanın lezzetini içine çeker. Yapılması lezzetin artışı için önerilir.)

Kirde Kebabı Tarifi, Kirde Kebabı nasıl yapılır ?

Kirde Kebabı Nasıl Yapılır?

  • Tava ocağa alınır ve bir mühlet ısınması sağlanır.
  • Tava ısındıktan sonra içerisine yağ eklenir. (Isı ne kadar yüksek olursa etin mühürlenmesiyle etin suyu içinde kalır.)
  • Gereğince ısınan tavanın içerisine etler atılır ve güzelce renk alana kadar kavrulur.
  • Küçük doğranmış soğanlarda tava eklenir ve pembe renk alana kadar kavrulur.
  • Salça eklenir ve kavrulur akabinde domates eklenir.
  • Baharat ve tuz ek edildikten sonra 10 dk daha kavrulur ve altı kapatılır.
  • Lavaşın biri bir servis tabağına alınır ve üzerine hazırlanan et sote eklenir.
  • 5 kat bu biçimde dizildikten sonra en üstü kapatılır.
  • Üzerine yoğurt dökülerek servis edilir.

Denenmiş Kirde Kebabı tarifi


Kirde Kebabı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kirde Kebabı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kirde Kebabı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kirde Kebabı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.