Yemek Tarifleri

Kırmızı Şarap İle Poşe Edilmiş Elma

0 4

Kırmızı Şarap İle Poşe Edilmiş Elma Tanımı İçin materyaller

  • 5 adet Amasya elması (Küçük uzunluk ve kabuğu soyulmuş)
  • 1,5 su bardağı kırmızı şarap 
  • 2 su bardağı su
  • 3/4 su bardağı şeker
  • 1 adet portakal kabuğu rendesi
  • 1adet limon kabuğu rendesi
  • 1 adet çubuk tarçın
  • 4-5 adet kakule (Kabuğu ezilmiş)
  • 1 adet yıldız anason

Krema tabanı için

  • 200 g labne peyniri

Karamelize ceviz için

  • 1 su bardağı bütün ceviz içi
  • 1/4 su bardağı esmer şeker
  • 1 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 tutam tarçın

Kırmızı Şarap İle Poşe Edilmiş Elma Nasıl Yapılır?

Kırmızı Şarap İle Tarifi, Kırmızı Şarap İle nasıl yapılır ?

  • Elmalar ve baharatlar hariç tüm malzemeyi büyük uzunluk bir tencereye alarak orta-yüksek ateşte ortada karıştırmak suretiyle şeker eriyip, fokurdayana kadar pişirin.
  • Elmaları tencereye ekleyin ve ateşi düşük-orta düzeye getirerek yaklaşık 25-35 dakika müddetle, ortada elmaları çevirerek pişirin.
  • Bir bıçak yardımıyla elmaların pişme derecesini denetim edin. Pişen elmaları delikli bir kepçe yardımıyla süzerek alın. Kalan karışımı da süzgeçten geçirerek küçük bir tencereye alın.
  • Süzdüğünüz karışıma baharatları ek ederek orta ateşte yaklaşık 10-15 dakika müddetle kaynatın ve ocaktan alın. (Karışım bu etapta sıvı olacaktır ve soğudukça yoğunlaşacaktır.) 
  • Cevizleri karamelize etmek için tüm malzemeyi bir tavaya alarak daima karıştırın. Şeker eriyene kadar kavurun ve yağlı kağıt üzerine alarak soğumaya bırakın. 
  • Labne peyniri, varsa suyunu süzerek bir kaba alın ve pürüzsüz bir kıvam elde edene kadar çırpın. 
  • Her bir elmayı 2-3 yemek kaşığı labnenin üzerine oturtun ve süzerek elde ettiğiniz sosu üzerinde gezdirin. Karamelize edilmiş cevizlerle süsleyerek servis edin.

Denenmiş Kırmızı Şarap İle tarifi


Kırmızı Şarap İle Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kırmızı Şarap İle yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kırmızı Şarap İle tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kırmızı Şarap İle sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.