Yemek Tarifleri

Köfteli Patates Yemeği

0 17

Köfteli Patates Yemeği Tanımı İçin gereçler

  • 4 adet patates
  • 2 adet yeşil biber
  • Sıvıyağ

Köfte için;

  • 500 gr kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı galeta unu
  • 1 adet rendelenmiş soğan
  • 1 diş rendelenmiş sarımsak
  • 5 kol kıyılmış maydanoz
  • Tuz
  • Karabiber
  • Kimyon
  • Yenibahar

Sos için;

  • 2 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 1 tatlı kaşığı domates salçası
  • 1 su bardağı su
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1 çay kaşığı pul biber

Köfteli Patates Yemeği Nasıl Yapılır?

Köfteli Patates Yemeği Tarifi, Köfteli Patates Yemeği nasıl yapılır ?

  • Köfte harcı için derin bir kaba rendelenmiş soğan ve sarımsak, kıyma, yumurta, galeta unu ve tuz alınarak yoğurulur.
  • Baharatlar ve maydanoz da eklenerek bütün materyal harmanlanır.
  • 15 dakika buzdolabında dinlendirir.
  • Patatesler kabukları soyulduktan sonra halka halka kesilir.
  • Tavaya sıvıyağ koyulur ve kızdığında patatesler gerili önlü biraz kızartılır. Pişmemesine dikkat ederek yalnızca lezzetlenmesi ve dış kabuk oluşturması için yapılır.
  • Patatesler bir havlu kağıdında fazla yağları süzülsün diye bekletilir.
  • Köfteler dolaptan çıkarıldıktan sonra patateslerle birebir boyutlarda hal verilir.
  • Patateslerin kızardığı yağda köftelerde gerili önlü biraz pişmeyecek formda kızartılır.
  • Köftelerde patateslerin yanına alınır.
  • Bir tencerede sos için iki kaşık yağ ısıtılır.
  • Akabinde ısınan yağa salçalar eklenerek kokuları çıkana kadar kavrulur.
  • Baharatlar eklenir ve domates rendesi eklenerek karıştırılır.
  • 1 bardak su eklenerek karıştırılır.
  • Sos kenara alınır ve sosun yapıldığı tencereye köfteler, patatesler sırayla dizilir.
  • Biber birkaç kesime bölünerek üstüne koyulur.
  • Sos üzerine gezdirilerek kapağı kapalı pişirilir. Afiyet olsun.

Denenmiş Köfteli Patates Yemeği tarifi


Köfteli Patates Yemeği Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Köfteli Patates Yemeği yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Köfteli Patates Yemeği tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Köfteli Patates Yemeği sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.