Yemek Tarifleri

Kum Midyesi

0 17

Kum Midyesi Tanımı İçin materyaller

  • 24 istiridye
  • 1/4 soğan (doğranmış)
  • 2 diş sarımsak
  • 1/2 bardak beyaz şarap
  • 1 yemek kaşığı un
  • 1 demet maydanoz (kıyılmış)
  • 1 su bardağı su
  • 1 tutam kırmızı pul biber
  • Üzeri için:
  • Zeytinyağı
  • Tuz
  • Karabiber

Kum Midyesi Nasıl Yapılır?

Kum Midyesi Tarifi, Kum Midyesi nasıl yapılır ?

  • Birinci evvel midyeleri güzelce temizleyin. Bunun için 20 dakika soğuk su dolu bir kasede bekletin.
  • Daha sonra midyeleri teker teker alın ve dış kabuğunu ıslak havlu yahut fırça yardımıyla temizleyin.
  • Temizlediğiniz midyeleri su dolu öteki bir kaba aktarın.
  • büyük bir tavayı ocağa alın ve zeytinyağı gezdirin. Üzerine doğradığınız soğanları ekleyin. Soğanları karamelize oluncaya kadar, yaklaşık 5 dakika, pişirin.
  • Daha sonra pul biber ve sarımsağı ekleyin. Sarımsak karamelize olmaya başlayana kadar, ortalama 3 dakika daha, pişirmeye devam edin.
  • Üzerine unu ek edin ve unu zeytinyağında pişirmek için kaşık kullanın. Bu karışımdan bir macun oluşmalıdır.
  • Akabinde bir bardak su, tuz, karabiber ve beyaz şarabı ekleyerek ocağın ateşini yükseltin.
  • Un pişip sos kalınlaşıncaya kadar karıştırmaya devam edin.
  • Doğradığınız maydanozları ve istiridyeleri ekleyin. Sosun kaynamaya başlaması için ocağın altını kısın.
  • İstiridyeler açılana kadar pişmeye bırakın. İstiridyeler açıldıkça midyeleri çıkartın.
  • Tüm istiridyeler yemekten çıkarıldığında, azaltmak için sosu pişirmeye devam edebilirsiniz.
  • Hepsi bittiğinde, midyeleri kaseye koyun. Üzerine sosu dökün ve maydanozla süsleyin. Afiyet olsun.

Denenmiş Kum Midyesi tarifi


Kum Midyesi Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kum Midyesi yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kum Midyesi tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kum Midyesi sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.