Yemek Tarifleri

Kumbursiye Çorbası

0 56

Kumbursiye Çorbası Tanımı İçin materyaller

  • 1 kg. kuzu kuşbaşı
  • Yarım kilo arpacık kilo
  • 2 su bardağı nohut
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 500 gr. tuzlu yoğurt
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 2 su bardağı su
  • 1 baş sarımsak

Sosu için:

  • 1 çay kaşığı karabiber
  • 1 çay kaşığı toz biber
  • 1 çay kaşığı nane
  • 1 yemek kaşığı tereyağı

Kumbursiye Çorbası Nasıl Yapılır?

Kumbursiye Çorbası Tarifi, Kumbursiye Çorbası nasıl yapılır ?

  • Öncelikle nohutları bir gece evvelden ıslatın.
  • Çorbanın hazırlanacağı gün nohut ve kuşbaşı etleri düdüklü tencereye alın. Üzerini biraz geçecek formda su ekleyerek pişirin.
  • Bir tencereye tereyağını alarak eritin. Arpacık soğanları ve sarımsak dişlerini yağın içerisine ekleyerek kavurun.
  • Pişen nohut ve etleri suyuyla birlikte soğanların üzerine ek edin.
  • Çorbanın üzerine 2 bardak içme suyu ekleyin ve karıştırın.
  • Çorba bir taşım kaynatıldıktan sonra, yoğurdun üzerine çorba suyundan ekleyerek ılıtın.
  • Yoğurdu çorbaya yavaş yavaş ekleyerek karıştırmaya devam edin. Bu formda birkaç taşım daha kaynatın.
  • Sos tavasında 1 kaşık tereyağını eritin. İçerisine nane, toz biber ve karabiber ekleyerek karıştırın.
  • Hazırladığınız kumbursiye çorbasının üzerinde tereyağlı sosu gezdirerek servis edin. Afiyet olsun.

Denenmiş Kumbursiye Çorbası tarifi


Kumbursiye Çorbası Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Kumbursiye Çorbası yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Kumbursiye Çorbası tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Kumbursiye Çorbası sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.