Yemek Tarifleri

Marlenka

0 15

Marlenka Tanımı İçin gereçler

Kek için:

  • 4.5 su bardağı un
  • 1 su bardağı şeker
  • 1 paket kabartma tozu
  • 2 adet yumurta
  • 2 yemek kaşığı bal
  • 55 gram tereyağı
  • Ağırlaştırılmış süt için:
  • 1 su bardağı toz şeker
  • 6 su bardağı yağlı süt

Kreması için:

  • 2 yemek kaşığı bal
  • 300 gram ağırlaştırılmış süt
  • 3 adet yumurta
  • 55 gram tereyağı

Üzeri için:

  • 400 gram fındık içi

Marlenka Nasıl Yapılır?

Marlenka Tarifi, Marlenka nasıl yapılır ?

  • Kek için; Bir kabın içerisinde şeker ve yumurtayı çırparak yumurtanın kabarmasını sağlayın.
  • Boş bir tencereye su koyun ve ocakta ısıtın. Tencerenin içerisine sığabilecek bir boyutta ısıya sağlam kap hazırlayın.
  • Kabın içerisine tereyağını koyun ve ısıyla direkt temas ettirmeden eritin.
  • Tereyağının içerisine un ve kabartma tozu dışında kalan gereçleri ekleyin ve karıştırın.
  • Karışımım homojen bir kıvam aldığında, şekerli yumurtayı da ekleyerek mikserle çırpın.
  • Karışım, birinci halinin iki katına çıktığı vakit ısıyı kesin. Unu karışıma yedirerek ekleyin ve tahta kaşıkla yavaşça çırpın.
  • Pasta kat kat olacağı için, her katı farklı ayrı hazırlamak daha uygun olacaktır.
  • Yağlı kağıt serili fırın tepsisine kek harcından 1.5 kepçe dökün ve ince katman olacak halde yayın.
  • Evvelce ısıtılmış 165 dereceli fırında yaklaşık 5 dakika pişirin. Kek harcı bitene kadar bu süreci uygulayın.
  • Ağırlaştırılmış süt için; Sütü bir tencereye alın ve orta ateşte kaynatın.
  • Her taşım esnasında üzerinde biriken tortuları alın ve bu süreci ortalama 2 saat kadar uygulayın.
  • Sütün ölçüsü azaldığında, taşım müddeti de kısalacaktır. Bu yüzden denetimli bir formda pişirin.
  • Tencerede ortalama 1.5 su bardağı süt kalınca, delikli süzgeçten geçirin.
  • Süzülen sütün içerisine şekeri ekleyin ve eritin. Tekrardan ocağa alın ve kaynayana kadar pişirin.
  • Süt kaynadığında tencereyi ocaktan alın ve soğutun. Bu sayede ağırlaştırılmış süt elde edeceksiniz.
  • Kreması için; Tereyağını eritin ve akabinde soğutun. Tereyağı dışında kalan gereçleri geniş bir kaba koyarak çırpın.
  • Karışım içine tereyağını ekleyerek çırpmaya devam edin. Krema kıvam almaya başladığında, soğuması için buzdolabına kaldırın.
  • Kat kat pişirdiğiniz kekin birinci katını servis tabağına alın ve üzerine ince bir formda krema sürerek yayın.
  • Kremanın üzerine ufalanmış fındıkları serpiştirin. Akabinde ikinci keki alın ve bu süreci kek katları bitene kadar uygulayın.
  • En üst kısma krema sürün ve fındık serpiştirerek servis edin. Afiyet olsun.

Denenmiş Marlenka tarifi


Marlenka Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Marlenka yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Marlenka tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Marlenka sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.