Yemek Tarifleri

Mercan Kebabı

0 9

Mercan Kebabı Tanımı İçin gereçler

  • 500 gram tavuk kıyması
  • 3 yemek kaşığı galeta unu
  • 100 gram kuyruk yağı (çekilmiş)
  • 1 adet kuru soğan
  • 1 adet kapya biber
  • Kekik
  • Kimyon
  • Toz biber
  • Karabiber
  • Tuz

Kızartmak için:

  • Sıvıyağ

Mercan Kebabı Nasıl Yapılır?

Mercan Kebabı Tarifi, Mercan Kebabı nasıl yapılır ?

  • Öncelikle soğan ve kapya biberi orta büyüklükte doğrayın. Akabinde rondodan geçirin.
  • Büyük bir kap içerisine evvel tavuk kıymasını akabinde soğan ve biberi ekleyerek yoğurun.
  • Daha sonra sıvıyağ dışındaki tüm materyalleri ekleyerek elinizle yoğurun.
  • Hoş bir kıvam elde etmek için, en az 10 dakika boyunca yoğurun.
  • Harcınız kıvam aldığında ceviz büyüklüğünde modüller kopartarak köfte biçimi verin.
  • Geniş bir tavaya sıvıyağ ekleyerek ısıtın. Yağ ısındığında köfteleri içerisine alarak önlü artlı olacak formda kızartın.
  • Kızaran köfteleri kağıt havlu üzerinde bekletin. Bu sayede fazla yağını süzebilirsiniz.
  • Mercan kebabını yeşillikler eşliğinde sunabilirsiniz. Afiyet olsun.

Mercan Kebabı Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Kebabın harcında kuyruk yağı kullanmayabilirsiniz.
  • Harcın kıvamı çok yumuşak olduysa, bir ölçü daha galeta unu ekleyerek kıvamını ayarlayabilirsiniz.
  • Tanımdaki baharatları kendi damak zevkinize nazaran ayarlayın.
  • Harcın elinize yapışmasını önlemek için, avuç içinizi yavaşça ıslatın.

Denenmiş Mercan Kebabı tarifi


Mercan Kebabı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Mercan Kebabı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Mercan Kebabı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Mercan Kebabı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.