Yemek Tarifleri

Minik Köfteler

0 16

Minik Köfteler Tanımı İçin materyaller

Köfte için (30–32 adet)

  • 500 g az yağlı dana kıyma
  • 1 adet yumurta
  • 1 adet orta uzunluk soğan (Rendelenmiş)
  • 3 dilim ekmek içi (Ufalanmış ve ıslatılmış)
  • 1/2 tatlı kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı karabiber
  • 1/2 çay kaşığı kimyon
  • 1 tutam kuru kekik

Kızartmak için

  • Sıvı yağ

SOĞUK SUNUM İÇİN

  • 1 büyük uzunluk beef domates (Halka dilimlenmiş)
  • 1 yemek kaşığı barbekü sos
  • 1 yemek kaşığı bal

Servis için

  • 2 yemek kaşığı natural sızma zeytinyağı
  • Karışık baharatlar (Susam, çörekotu, kuru nane, pul biber)
  • Taze fesleğen

SICAK SUNUM İÇİN

  • 10 adet cherry domates
  • 2 yemek kaşığı domates salçası (Su ile inceltilmiş)
  • 1 yemek kaşığı zeytinyağı
  • 1 çay kaşığı tuz
  • 1/2 çay kaşığı sarımsak tozu (İsteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı barbekü sos (İsteğe göre)
  • 1 yemek kaşığı bal (İsteğe göre)

Minik Köfteler Tarifi, Minik Köfteler nasıl yapılır ?

Servis için

  • Susam
  • Yeşil çizik zeytin
  • Top peynir dilimleri
  • Kıyılmış maydanoz

Minik Köfteler Nasıl Yapılır?

  • Derin bir kapta tüm malzemeyi yoğurun. Gerekirse kıvama nazaran 1–2 yemek kaşığı su ek edebilirsiniz. Harcı 1 saat buzdolabında dinlendirin.
  • Dinlendirdiğiniz harçtan minik köfte topları hazırlayın ve kızgın yağda kızartın. (İsterseniz elinizde biçim verebilir, isterseniz rulo yapıp tezgahta kesebilirsiniz)
  • Soğuk sunum için; Kızarmış köfteleri barbekü sos ve bal ile harmanlayıp domates dilimleri ile servis tabağına alın. Baharatlar ile sızma zeytinyağını karıştırarak sosu üzerlerinde gezdirin. Taze fesleğen ile süsleyerek servis edin.
  • Sıcak sunum için; Domatesleri zeytinyağı ve tuz ile tavada kısık ateşte soteleyin. Salça ve sarımsak tozunu ekleyip sosunuzu hazırlayın. İçine köfteleri atıp 5 dakika kısık ateşte pişirin.
  • Barbekü sos ve bal ile köfteleri harmanlayıp servis tabağına alın. Susam, maydanoz, zeytin ve peynir dilimleri ile sıcak servis edin.

Denenmiş Minik Köfteler tarifi


Minik Köfteler Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Minik Köfteler yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Minik Köfteler tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Minik Köfteler sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.