Yemek Tarifleri

Osmanlı Pilavı

0 47

Osmanlı Pilavı Tanımı İçin gereçler

  • 2 su bardağı pirinç
  • 3 su bardağı et suyu
  • 2 yemek kaşığı tereyağı
  • 1 adet soğan
  • 1 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 10 adet badem
  • 1 çay bardağı ceviz
  • 1 paket kuş üzümü
  • 2-3 adet kuru kayısı
  • 1 paket dolmalık fıstık
  • 2 çay kaşığı karabiber
  • 1 tatlı kaşığı tarçın
  • 2 damla limon suyu
  • Tuz
  • 2-3 adet kestane (isteğe göre)
  • Yarım demet dereotu (isteğe göre)

Osmanlı Pilavı Nasıl Yapılır?

Osmanlı Pilavı Tarifi, Osmanlı Pilavı nasıl yapılır ?

  • Ilık suyun içerisine bir ölçü tuz ekleyin ve pirinçleri ılık suda 10 dakika bekletin.
  • Daha sonra bol su ile 2 dakika boyunca pirinçleri yıkayıp süzün.
  • Soğanları canlı kalacak halde doğrayın. Sıvıyağ ve tereyağını pilav tenceresine alarak eritin.
  • Soğanları yağda kavurun. Üzerine dolmalık fıstıkları ek edip 2 dakika daha kavurun.
  • Kuru kayısıları da ufak ufak doğrayın. Tencereye sırasıyla pirinç,1 gece suda bekletilmiş ceviz içi, badem, kuru kayısı ve kuş üzümlerini ekleyerek 7 dakika kavurun.
  • Tuz, baharat ve limon suyunu ekledikten sonra yavaşça karıştırmaya devam edin.
  • Üzerine et suyunu ekledikten sonra 2 dakika yüksek ateşte pişirin ve kapağını kapatın.
  • Daha sonra kısık ateşe alarak suyunu çekene kadar pişirmeye devam edin.
  • Pilav suyunu çektikten sonra demlenmesi için 10 dakika dinlendirin.
  • Daha sonra kestane ve dereotunu ince ince doğrayarak pilavın üzerine serpiştirin. Afiyet olsun.

Denenmiş Osmanlı Pilavı tarifi


Osmanlı Pilavı Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Osmanlı Pilavı yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Osmanlı Pilavı tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Osmanlı Pilavı sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.