Yemek Tarifleri

Osso Buco (İtalyan Mutfağı)

0 6

Osso Buco (İtalyan Mutfağı) Tarifi İçin Malzemeler

  • 2 adet dana incik (5 cm kalınlığında kesilmiş)
  • 3 adet kuru soğan
  • 3 adet havuç
  • 5 dal kereviz sapı (Veya 1 büyük boy kereviz)
  • 1 yemek kaşığı domates salçası
  • 1 yemek kaşığı biber salçası
  • 1 yemek kaşığı karabiber (Tane)
  • 4 adet domates

Osso Buco (İtalyan Mutfağı) Tarifi Yapılışı

Osso Buco (İtalyan Tarifi, Osso Buco (İtalyan nasıl yapılır ?

  1. Dana inciklerin her iki tarafını unlayalım.
  2. Geniş bir tencerede, zeytinyağı ve 1 kaşık tereyağı ile arkalı önlü 3 er dakika mühürleyelim.
  3. Etleri tencereden çıkarıp. Kenarda bekletelim.
  4. Tencereye, dilimlenmiş soğan, kereviz ve havucu koyalım. Salçaları da ekleyip kavurmaya devam edelim.
  5. Bu sırada 1 tatlı kaşığı tuz ve tane karabiberleri ekleyelim. Yaklaşık 5 dk kavuralım.
  6. Etleri bu karışımın üzerine koyalım ve domatesleri üzerine kapatalım. Üzerine çıkacak kadar da su koyalım.
  7. Ateşi önce sonuna kadar açıp 2 dk kaynatalım, sonra en kısık şekilde 3 veya 3. 5 saat pişirelim.
  8. Etleri içinden çıkarıp servis edelim.
  9. Çatalla dağıldığını göreceksiniz. Sebze kızartma veya pilav çeşitleri ile birlikte servis edebilirsiniz. Afiyet olsun.

Denenmiş Osso Buco (İtalyan tarifi


Osso Buco (İtalyan Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Osso Buco (İtalyan yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Osso Buco (İtalyan tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Osso Buco (İtalyan sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.