Yemek Tarifleri

Pekin Ördeği

0 44

Pekin Ördeği Tanımı İçin materyaller

  • 1 ördek
  • 1 tane soğan
  • 2 diş sarımsak
  • 2 yemek kaşığı sıvı yağ
  • 2 tatlı kaşığı anason
  • 1 tatlı kaşığı tane karabiber
  • 2 yemek kaşığı soya sosu
  • 1,5 tatlı kaşığı şeker
  • 3 yemek kaşığı bal
  • 1 yemek kaşığı sirke
  • Tuz
  • Zencefil
  • Karanfil
  • Defne yaprağı
  • Hoisin sos

Üzeri için:

  • Pirinç sirkesi
  • Esmer şeker
  • Soya sos
  • Bal
  • Su

Pekin Ördeği Nasıl Yapılır?

Pekin Ördeği Tarifi, Pekin Ördeği nasıl yapılır ?

  • Ördeği uygunca yıkayıp temizleyin. Daha sonra içini ve dışını kağıt havlu ile kurulayın.
  • Bir tencereye sarımsak ve zencefili rendeleyin. Hoisin sos, anason, tane karabiber, defne yaprağı, şeker, soya sosu ve küp küp doğranmış soğanı ördeğin içine masaj yaparak yedirin.
  • Daha sonra ördeği alt ve üst kısmından hava almayacak halde bir şiş yardımı ile dikin.
  • Bir tencereye su, bal, şeker, anason ve karanfili alıp kaynatın.
  • Kaynayan suyu ördeğin derilerinin şişmesi için her yerine temas edecek formda üzerine dökerek 5 dakika banyo yaptırın.
  • Ördeği ister ocakta ister açık havada 2 saat kurutun. Daha sonra 170 dereceye ayarlı fırında uygunca kızarıp dışı çıtır çıtır olana kadar pişirin.
  • Fırından alıp 20-25 dakika dinlendirin ve sıcak olarak servis yapın. Afiyet olsun.

Denenmiş Pekin Ördeği tarifi


Pekin Ördeği Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Pekin Ördeği yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Pekin Ördeği tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Pekin Ördeği sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.