Yemek Tarifleri

Pirinçli Börek

0 4

Pirinçli Börek Tanımı İçin gereçler

Hamuru için

  • 700 g organik ekmeklik beyaz un
  • 350 g soğuk süt
  • 100 g oda sıcaklığında tereyağı
  • 12 g tuz

İç harcı için

  • 900 g orta yağlı kıyma
  • 4 adet kırmızı soğan
  • 100 g pirinç
  • 2 adet yeşil sivri biber (İnce doğranmış)
  • 2 adet kırmızı acı biber (İnce doğranmış)
  • 1 demet maydanoz (İnce doğranmış) 
  • 1 tatlı kaşığı dövülmüş kişniş tohumu
  • Tuz
  • Karabiber

Böreği kızartmak için 

  • Sıvı yağ

Pirinçli Börek Nasıl Yapılır?

Pirinçli Börek Tarifi, Pirinçli Börek nasıl yapılır ?

  • Hamuru hazırlamak için unu yoğurma kabınıza alın ve tuzu, tereyağını ve sütü ek ederek yaklaşık 15 dakika kadar yoğurun.
  • Sert bir hamur olacaktır. Hamurun üstünü kapatarak yaklaşık 3-5 saat mühletle oda sıcaklığında dinlenmeye bırakın.
  • Böreğin içini hazırlamak için kıymayı bir tavada kendi yağında suyunu bırakıp kavruluncaya kadar pişirin.
  • İnce doğranmış soğanları ve tuzu ek ettikten sonra soğanlar yumuşayıncaya kadar pişirmeye devam edin. Pişen kıymalı karışımı öbür bir kaba alın.
  • 100 g pirinci bol suda haşlayıp güzelce süzdükten sonra kıymalı karışıma ekleyin. İnce doğranmış maydanozu, biberleri ve baharatları ek ederek karıştırın.
  • Hamuru yaklaşık 70 g yükünde 17 bezeye ayırın ve hafif una buladıktan sonra üstünü streç sinemayla kapatın. 1-2 saat müddetle dinlenmeye bırakın.
  • Bezeyi bir merdaneyle çay tabağı büyüklüğünde açın. Hamurun yarısına iç harçtan 2 yemek kaşığı koyun başka tarafını üstüne kapatın ve parmağınızla güzelce bastırın.
  • Fazlalıkları bir pizza keseceğiyle alın ve Kızartırken açılmaması için kestiğiniz yerleri tekrar parmağınızla bastırın. 
  • Böreği ısınmış yağda tek tek ve çevirerek nar üzere kızartın ve sıcak servis edin.

Denenmiş Pirinçli Börek tarifi


Pirinçli Börek Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Pirinçli Börek yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Pirinçli Börek tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Pirinçli Börek sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.