Yemek Tarifleri

Sura

0 2

Sura Tanımı İçin materyaller

  • 4-5 kg kuzu eti (kaburga yahut sağ ön kol)
  • 2 su bardağı pirinç
  • 1 tatlı kaşığı kimyon
  • 1 tatlı kaşığı karabiber
  • 1 yemek kaşığı tuz
  • 12 su bardağı ılık su

Sura Nasıl Yapılır?

Sura Tarifi, Sura nasıl yapılır ?

  • Birinci olarak etin üzerine bir tatlı kaşığı tuz serpiştirin ve her tarafını ovun.
  • Kaburga kısmını koltuk altına kadar açın. İçini pilavla dolduracağımız için büsbütün açmayın.
  • Pirinci ılık su ile yıkayarak suyunu süzdürün. Bir kabın içerisine alın.
  • Pirincin üzerine kimyon, tuz ve karabiber ekleyerek harmanlayın.
  • Hazırladığınız pilavlı harcı, kaburga boşluğunun içine doldurun ve üzerine 12 bardak ılık su ekleyin.
  • Açık kısımları kalın iplikle dikin ve kaburgayı sura tepsisine yerleştirin.
  • Etin üzerine karabiber ve kimyon serpiştirin. Sura tepsisine de 2 bardak su ekleyin.
  • Evvelden ısıtılmış 200 dereceli fırında, hazırladığınız yemeği yaklaşık 1-1.5 saat pişirin.
  • Pişirme sürecinin akabinde kaburganın içini açın ve servis tabaklarına pilavı koyun.
  • Pişen eti de kesin ve pilavın üzerine ekleyerek servis edin. Afiyet olsun.

Sura Tanımının Püf Noktaları Nelerdir?

  • Yemeğe ismini veren sura tepsisini, bu tanımda kullanmak hayli değerlidir.
  • Eti kesinlikle tuzla ovalayın. Bu sayede daha lezzetli olacaktır.
  • Pilavı ılık suda 5-10 dakika bekleterek fazla nişastasını akıtabilirsiniz.
  • Sevdiğiniz baharatları da pilav harcına ekleyebilirsiniz.

Denenmiş Sura tarifi


Sura Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Sura yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Sura tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Sura sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.