Yemek Tarifleri

Tavuklu Karnıyarık

0 3

Tavuklu Karnıyarık Tanımı İçin gereçler

  • 2 adet kemiksiz tavuk but
  • 4 adet patlıcan
  • 1 adet kuru soğan
  • 2 adet domates
  • 2 adet yeşil biber
  • 3 diş sarımsak
  • 1 tatlı kaşığı biber salçası
  • 2 yemek kaşığı sıvıyağı
  • Karabiber
  • Tuz

Tavuklu Karnıyarık Nasıl Yapılır?

Tavuklu Karnıyarık Tarifi, Tavuklu Karnıyarık nasıl yapılır ?

  • Patlıcanların sap kısmını kesilmeden çizgili bir biçimde soyulur. Patlıcanların acısını almak için tuzlu suda bekletilir ve süzülür. Uygunca kurulanır.
  • Patlıcanları yağda kızartmak için bir tavaya kızartma yağı alınır. Dilerseniz yağlayıp baharatlayarak fırına da verebilirsiniz böylelikle patlıcanlar daha az yağda pişeceklerdir.
  • Tavuk eti kuşbaşı doğranır. Dilerseniz göğüste kullanabilirsiniz. Lakin kemiksiz but daha yağlı olduğu için göğüs üzere kuru olmayacaktır.
  • Farklı bir tavaya sıvıyağ koyulur, tavuklar sotelenir. Suyunu çekip yalnızca yağı kalıncaya dek sotelenir. İnce kıyılmış soğan, karabiber, tuz ve sarımsak da eklenerek soteleme sürecine devam edilir.
  • Doğranmış yeşil biber de eklenir. Akabinde 2 dakika sonra domates, 1 tatlı kaşığı biber salçası ve 1 bardak sıcak su ekleyip 15 dakika daha pişirilir.
  • Patlıcanların ortası uzunlamasına açılır ve hazırlanan tavuklu iç patlıcanların içine yerleştirilir. Patlıcanlar fırın tepsisine alınız üzerine ince dilimlenmiş biber ve domates eklenir.
  • 1 su bardağı sıcak su ve az ölçüde salça ile sos hazırlanır ve tepsinin yerine boşaltılır. 175 derecelik fırında 20 dakika da pişecektir.

Denenmiş Tavuklu Karnıyarık tarifi


Tavuklu Karnıyarık Tarifleri denince akla ilk olarak web sitemizde bulunan, özel şeflerimizin hazırlayıp bizlere yolladığı nefis Tavuklu Karnıyarık yemek tarifleri gelir. sizin için önceden denenmiş ve olumlu sonuçlar alınmış Tavuklu Karnıyarık tarifini paylaşıyoruz. Dünya şeflerinden lezzetli Tavuklu Karnıyarık sırlarını paylaşmaktan mutluluk duyarız.

Cevap bırakın

E-posta hesabınız yayımlanmayacak.